Influência da desfolha sobre a produção de carboidratos na videira

Os teores de carboidratos em folhas de videiras (Vitis vinifera L.),nas condições do submédio do Vale do São Francisco são influenciados por variações climáticas, fenológicas e expressão gênica,os quais interferem na atividade fotossintética, tornando a produção de carboidratos mais ou menos intensa, afetando o crescimento e o desenvolvimento da planta. Pois, a planta em condições de estresse pode reduzir área foliar e o número de folhas, afetando o vigor vegetativo e/ou produtivo.