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Uma alimentação saudável é aquela que supre as exigências do corpo, fornecendo os nutrientes necessários para atender todas as demandas metabólicas do organismo. Desta forma, hábitos alimentares saudáveis como o consumo de frutas e hortaliças devem ser estimulados em todas as fases da vida. Neste sentido, a escola se constitui como ambiente propício para essa tarefa, uma vez que reúne as condições únicas para a aquisição de práticas alimentares saudáveis que são os indivíduos em seus estágios iniciais de formação e os educadores. Diante disso, o presente estudo objetivou analisar os hábitos alimentares de estudantes do ensino Fundamental II, da rede pública de ensino de Jaguaribe, com o intuito de promover hábitos alimentares saudáveis e estimular o consumo de frutas e hortaliças disponíveis na região, por meio de intervenção educacional. Os resultados obtidos revelaram um elevado consumo de alimentos que constituem o grupo dos carboidratos em todas as refeições, bem como um baixo consumo de frutas e hortaliças, além de um considerável consumo de refrigerantes nas principais refeições, almoço e jantar. Palavras-chave: Alimentação saudável; Hábitos alimentares; Frutas e hortaliças.
Detalhes do livro: |
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ISBN-13: |
978-613-9-64170-3 |
ISBN-10: |
6139641705 |
EAN: |
9786139641703 |
Idioma do livro: |
Português |
By (author) : |
Wanielli Galdino Martins |
Números de páginas: |
52 |
Publicado em: |
10.07.2018 |
Categoria: |
Biology |