Tratamentos físicos em pós-colheita de Atemoia 'Thompson'

Este trabalho busca convidar o leitor a interagir na dificuldade de encontrar tecnologias as quais possam interferir positivamente na durabilidade da fruta atemoia (Annona x atemoya Mabb) no pós-colheita. O Brasil apresenta perdas superiores a 30% da produção total de frutas; perdas estas provenientes de itens diversos correlacionados a cadeia produtiva, a exemplo da colheita, embalagem, transporte, armazenamento e consumo. Estas perdas são ainda mais relevante, se analisarmos ser o Brasil o terceiro maior produtor de frutas do mundo, atrás somente da China e Índia. Considerando a importância das possíveis perdas financeiras ligadas ao agribusiness brasileiro, o qual representa 30% do PIB nacional, este trabalho tem seu valor, por avaliar três diferentes tecnologias de pós-colheita ligadas ao armazenamento, item este de extrema importância para o produtor quanto a sazonalidade de preços; a qual interfere diretamente na melhoria de sua renda e consequentemente na gestão da empresa rural.