Análise Técnica e Econômica da Produção Leiteira no Sul do Paraná

A cadeia do leite é uma das principais atividades da Cooperativa Castrolanda e desempenha um importante papel econômico e social no município de Castro - Pr. O quadro social de cooperados que produzem leite é formado por pequenos, médios e grandes produtores, os quais utilizam diferentes sistemas de produção, podendo alcançar diferentes resultados econômicos. Com o objetivo de analisar a rentabilidade dos sistemas de produção de leite predominante na Castrolanda, as propriedades foram divididas em três sistemas de produção: A, B e C. O sistema A definido como semiconfinamento: pastagem + até 50% de suplementação; o B semiconfinamento: forragem + 80% de suplementação; e o C confinamento total. Os dados referentes a custo de produção e seus componentes foram coletados mensalmente em 44 propriedades participantes do Programa de Gerenciamento Técnico e Econômico da produção de leite da Cooperativa Castrolanda, no município de Castro, Estado do Paraná, durante o período de maio de 2006 a abril de 2007.