Rações de peixes e requerimentos nutricionais da NRC (2011)

O livro apresenta uma avaliação dos níveis de garantia das rações de peixes onívoros juvenis, Oreochromis niloticus e Cyprinus carpio, através da comparação com os requerimentos nutricionais estabelecidos na National Research Council of the Nacional Academies - Nutrient Requirement of Fish and Shrimp, NRC- 2011. Oito fabricantes foram catalogados, entre eles Nutriara, Socil, Poli-Nutri, Supra, Guabi, Lupus e Irca e Fri-Ribe, com suas respectivas categorias de rações sendo a mesmas, estabelecidas em função do nível de proteína bruta (PB%). No total, encontrou-se 27 categorias, nas quais os critérios analisados foram umidade, PB, vitaminas (A, E, B2, B6, B12, Colina, Biotina, Ácido Pantotêniico, Niacina) e minerais (zinco, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, manganês e cobre).