A Emergência da Agricultura Orgânica

A agricultura orgânica é um modelo ainda pouco explorado no Brasil, porém que vem ganhando espaço no debate, dada a crescente conscientização da sociedade em relação às diversas dimensões do consumo. Esse novo paradigma de preocupação com os impactos do consumo não é predominante, mas é uma forte tendência no mundo que vem crescendo também no Brasil. O modelo é mais adequado para pequenos produtores e é relevante tem termos de política de segurança alimentar e reativação de economias locais. Além da faceta social, deve-se ressaltar a questão da sustentabilidade ambiental intrínseca ao sistema, que provoca menos poluição do solo, da água e do ar em relação ao modelo convencional. Este trabalho propõe trazer um panorama do mercado orgânico nacional e internacional, buscando identificar medidas que possam ajudar no aumento da produtividade e da tecnologia do segmento, de forma a diminuir o gap entre demanda e oferta, com conseqüente queda nos preços deste mercado.