Fatores de competitividade da cadeia produtiva da polpa do açaí

Fatores de competitividade da cadeia produtiva da polpa do açaí

Análise no nordeste paraense

Novas Edições Acadêmicas ( 02.04.2020 )

€ 71,90

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O livro tem como tema o estudo da cadeia de polpa do açaí no nordeste paraense que é considerada a região que mais produz açaí no Brasil. Apesar do crescimento da coleta e processamento do fruto açaí, há um conjunto de elementos que atrasam a competitividade da referida cadeia, e o problema de pesquisa que o trabalho buscou responder foi quais são os fatores determinantes e quais são os fatores críticos para a competitividade da cadeia. O objetivo principal é descrever e avaliar o impacto dos principais determinantes da competitividade na cadeia produtiva da polpa do açaí, nos elos de produção e o de processamento do fruto. Propõe-se caracterizar a estrutura da cadeia produtiva, identificar e avaliar os principais fatores de competitividade e por fim propor algumas diretrizes para futuras políticas públicas e estratégias privadas. A fundamentação teórica considerada para a pesquisa é composta de uma abordagem sobre a competitividade, cadeias agroindustriais e fatores de competitividade. A metodologia de trabalho proposta para a execução da pesquisa foi o método Rapid Appraisal, onde foram elaborados questionários semi-estruturados e distintos para os agentes dos elos de produção.

Detalhes do livro:

ISBN-13:

978-620-0-79809-1

ISBN-10:

6200798095

EAN:

9786200798091

Idioma do livro:

Português

Por (autor):

Dinaldo Araujo

Números de páginas:

184

Publicado em:

02.04.2020

Categoria:

Economia