Análise no Ambiente de Trabalho de um Frigorífico de Aves

Nos últimos anos, a avicultura brasileira passou por extraordinárias transformações, tornando o Brasil um dos maiores produtores e exportadores de aves do mundo. O setor avícola passou de uma operação em nível de proprietário de granja para uma economia de escala, possível pela associação de numerosos produtores. Entretanto não foram modernizadas as funções de trabalho dos funcionários, aumentando assim os esforços físicos, a monotonia, LER/DORT. Neste contexto, o presente trabalho visa à identificar os riscos à saúde dos trabalhadores os quais foram avaliados no processo de abatedouro de aves em um frigorífico.