Cadernos da Vovó

Cadernos da Vovó

Resgate da Memória e das Tradições Culturais Regionais Através de Receitas de Família

Novas Edições Acadêmicas ( 25.01.2018 )

€ 35,90

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Este livro visa resgatar a memória e a cultura regional, pois elenca receitas tradicionais das famílias mineiras, a fim de que não se percam com o tempo e que sejam um legado para a posterioridade. Sendo assim, traz um panorama sobre a origem da cozinha local e as influências que grupos étnicos exerceram sobre os costumes alimentares mineiros, especialmente da cidade de Passos e região. Em seguida, identifica os ingredientes da terra e as receitas típicas, e, observa que alguns hábitos alimentares caíram em desuso, contudo, outros ainda perduram no dia a dia das famílias tradicionais.

Detalhes do livro:

ISBN-13:

978-620-2-17779-5

ISBN-10:

6202177799

EAN:

9786202177795

Idioma do livro:

Português

Por (autor):

Ana Maria Abdul Ahad
Kênia C M L Innocente
Leila Maria S O P Andrade

Números de páginas:

60

Publicado em:

25.01.2018

Categoria:

História cultural