Avaliação da biomassa de batata-doce e suas múltiplas aplicações

O desenvolvimento industrial pujante do século XX e a acelerada mecanização das atividades humanas culminaram em um cenário de exploração e uso de combustíveis poluentes, derivados do petróleo, ao qual produz impactos ambientais longe de ser quantificados e muito menos superados. Em contra partida, vem se tentando ainda que a passos lentos o uso de energias renováveis e limpas como a Biomassa. sabendo que, o aproveitamento da energia solar convertida nas plantas para energia química e essa em biocombustíveis como o etanol pode ser a saída para a crise ambiental em que vivemos. Contudo, entre diversos tipos de biomassa podemos destacar a batata-doce que é pouco consumida como alimento no Brasil e possui características como adaptabilidade, ciclo rápido, concentração de amido, e alto teor de matéria seca. Por conseguinte, a utilização da batata-doce poderia suprir as necessidades deste combustível durante as épocas de entressafra da cana-de-açúcar, já que esta matéria prima apresenta disponibilidade em todo ano e em todo o país. Portanto, e de suma importância a otimização da produção e sustentabilidade do uso desta biomassa na produção de bioetanol.