Avaliação da toxicidade de pesticidas organofosforados

De acordo com dados recentes, o Brasil é apontado como o maior consumidor de pesticidas do mundo. Este dado vem acompanhado de um aumento no número de estudos que evidenciam os efeitos nocivos desses agentes químicos sobre a saúde humana e ao ambiente. Dentre os pesticidas mais usados no Brasil e no mundo, encontram-se os organofosforados. Tais compostos possuem como principal característica estrutural a presença de um fósforo pentavalente e como principal ação tóxica a inibição da enzima acetilcolinesterase (AChE). Essa enzima, dentre outras funções, desempenha papel fundamental no sistema nervoso da maioria dos seres vivos. Outra característica dos pesticidas organofosforados, que vem sendo estudada, é a formação no ambiente de alguns produtos de degradação mais tóxicos que as substâncias originais. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a neurotoxicidade de dois pesticidas organofosforados intensamente utilizados no Brasil, o paration metílico e o clorpirifós, e, também, de alguns dos seus principais subprodutos. Tal avaliação foi feita determinando-se os valores de IC50 da AChE para essas substâncias através de uma adaptação do método de Ellman e colaboradores.