Novas Edições Acadêmicas ( 07.07.2017 )
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As algas são os organismos com maior diversidade do mundo, seres autotróficos que vão desde organismos unicelulares a organismos macroscópicos. As algas vêm sendo exploradas e utilizadas pela indústria, principalmente para aplicações cosméticas, alimentares, farmacêuticas, biotecnológicas e têxteis. Esses organismos são considerados fonte de biopolímeros e bioativos, como polissacarídeos, compostos fenólicos, lipídeos, pigmentos e proteínas. As lectinas representam uma classe de proteínas que possuem habilidade de reconhecer carboidratos, sem apresentar atividade catalítica. As lectinas de macroalgas possuem baixo peso molecular, tornando-as menos antigênicas, e são reportadas como moléculas promissoras com atividades biológicas e com potenciais farmacológicos. Apesar disso, as macroalgas marinhas ainda são pouco exploradas para esta finalidade. Diante do exposto, o presente livro apresenta uma revisão sobre as lectinas isoladas dos três principais filos de macroalgas marinhas com potencial farmacológico.
Detalhes do livro: |
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ISBN-13: |
978-3-330-20257-3 |
ISBN-10: |
3330202572 |
EAN: |
9783330202573 |
Idioma do livro: |
Português |
Por (autor): |
Ricardo Basto Souza |
Números de páginas: |
88 |
Publicado em: |
07.07.2017 |
Categoria: |
Bioquímica, biofísica |