A valorização da culinária gaúcha no Restaurante Alma do Pampa

O amor pela gastronomia corre nas veias patriarcais, começando desde cedo, fez com que sonhos e objetivos na área se tornasse cada dia mais forte. O projeto tem como virtude trazer a valorização cultural, familiar e gastronômica trazidas pelos colonizadores do Rio Grande do Sul. "Cozinhar é um estado de espírito, que quando não sentimos profundamente felizes, não vamos ser capazes de fazer bom almoço ou um bom jantar, logo fica no ditado "come-se" que qualquer cozinheiro não gosta de ouvir. Mamadu Alimo Djaló