Tópicos especiais em agronomia

A produção de alimentos é um dos grandes desafios para os profissionais ligados a área de Agronomia. De acordo com a FAO - Food and Agriculture Organization, Segundo a Organização das Nações Unidas ONU (2021), o crescimento da população mundial pode trazer mais 2,5 bilhões de pessoas para as áreas urbanizadas até 2050.Um aumento na renda per capita deve ocorrer associado a esse processo de urbanização, além das mudanças nas características de consumo da população mundial (SAATH; FACHINELLO, 2018).Dessa maneira, estima-se aumento na demanda por alimentos nutritivos, assim, a agricultura torna-se uma atividade estratégica em diversos países (SENTELHAS et al., 2015).De acordo com a FAO (2013), a disponibilidade de áreas agrícolas está concentrada em poucos países, sendo que cerca de 90% das terras para a expansão agrícola estão localizadas na América Latina e África-Subsaariana. Na América Latina, o Brasil se constitui como um grande produtor mundial de alimentos e com elevado potencial de expansão para a sua oferta (SAATH; FACHINELLO,52018).