Novas Edições Acadêmicas ( 13.06.2016 )
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Neste trabalho procura-se compreender a agricultura familiar da Região das Missões do Estado do Rio Grande do Sul, a partir das suas relações socioeconômicas endógenas e exógenas, compreender a lógica econômica da unidade agrícola familiar de produzir o necessário para o auto-sustento com adequado uso da mão-de-obra familiar disponível e seus costumes, tradições, culturas e simbolismos presentes nas suas relações sociais, incluindo as relações de reciprocidade. Assim, esta pesquisa demonstra a integração mercantil dos produtores de leite e confronto com o oligopsônio das indústrias de laticínio, que detém o poder de definição do preço do produto. Objetivando contrabalançar este poder, os produtores se organizam em redes de comercialização, aumentando sua capacidade de reivindicação por melhor preço e condições de produção. A compreensão desse processo de organização dos produtores leva à este estudo de como se formam essas redes de cooperação e porque elas se formam entre tais produtores, além de verificar se essa organização oportuniza obter um melhor desempenho socioeconômico.
Detalhes do livro: |
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ISBN-13: |
978-3-330-73583-5 |
ISBN-10: |
333073583X |
EAN: |
9783330735835 |
Idioma do livro: |
Português |
Por (autor): |
Rubens Wladimir Tesche |
Números de páginas: |
120 |
Publicado em: |
13.06.2016 |
Categoria: |
Agricultura, horticultura, silvicultura, pesca, nutrição |