O consumidor infantil na compra e consumo de alimentos na família

Mediante ao objetivo de identificar os fatores determinantes da influência do consumidor infantil no processo de decisão de compra e consumo de alimentos na família, foi conduzido um estudo quantitativo-descritivo junto a 304 pais de crianças de 07 (sete) a 12 (doze) anos incompletos, mediante questionários estruturados. Para a análise dos dados utilizou-se de estatística descritiva, teste Qui-quadrado, coeficiente V de Cramer, Regressão Logístia Binária e análise hierárquica aglomerativa de clusters. Foi possível criar um modelo para a determinação da probabilidade de influência do consumidor infantil no processo de decisão de compra e consumo de alimentos na família, a partir das variáveis Estrutura familiar, Frequência com que se pergunta a preferência do filho pela compra de alimentos e Frequência com que filho solicita compra de alimentos, tendo o mesmo um grau de precisão de 68,75%. Além disso, pode-se verificar a existência de segmentos distintos entre a população das famílias com filhos de 7 a 12 anos incompletos quanto ao processo de decisão de compra e consumo de alimentos na família mediante Análise Hierárquica de Cluster.