Egressos do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFTM:

A proposição básica deste livro é demonstrar a investigação realizada quanto ao perfil dos egressos do Curso de nível Stricto Sensu Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos ofertado pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberaba. Nesta perspectiva são apresentados os impactos da pós-graduação na formação docente, no nível de empregabilidade e a realização de pesquisas. Assim apresenta-se o resultado da busca quanto a identificação do percurso formativo e profissional do egresso, bem como da sua inserção no mundo do trabalho e da pesquisa.