Espécies Medicinais: Conceitos e Qualidade Microbiológica

As plantas medicinais, aromáticas e condimentares sempre estiveram presentes em todo o transcorrer da evolução da espécie humana. A historicidade do uso de plantas medicinais nos mostra ao longo dessa evolução, que pela própria necessidade do homem, as plantas foram os primeiros recursos terapêuticos utilizados. Recorrer às virtudes curativas de alguns vegetais é uma das primeiras manifestações do mesmo, marcando um antigo e profundo desejo de compreender e utilizar a natureza como recurso terapêutico, sendo que os primeiros escritos sobre plantas com princípios medicinais relatam sua importância nos cerimoniais de magia e medicina. Elas foram utilizadas por diversos povos, tais como caldeus, babilônicos e principalmente no Egito Antigo, onde se faziam receitas para utilização de plantas medicinais para curar moléstias da população.