Ocupação, uso da terra e segurança alimentar

A situação de insegurança alimentar, especialmente quando expressa pela fome, é prevalente em pessoas que vivem em situação de pobreza. Esse fenômeno complexo que atinge atualmente quase um milhão de pessoas no mundo, pode ser explicado por diversos fatores, sendo as dificuldades no acesso aos alimentos uma das principais causas. A grande maioria das pessoas que se encontram na situação de insegurança alimentar por falta de acesso aos alimentos pertencem à população do campo. As escolas agrícolas por meio da nova ideia proposta pelo documento “(Re) significação do ensino agrícola” da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica do Ministério da Educação e das Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Profissional Técnica de Nível Médio de 2012 devem privilegiar o desenvolvimento socioeconômico e ambiental, visto que por muito tempo esteve focado em atender às grandes empresas do agronegócio. Conhecer como pensam e ensinam os professores de uma escola agrícola sobre a relação entre a segurança alimentar, os modos de ocupação e uso da terra e a relação disso na saúde da população é importante, pois geram efeitos diretos sobre a formação dos alunos.