Novas Edições Acadêmicas ( 11.05.2018 )
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Santa Catarina posiciona-se atualmente como o maior polo produtor de moluscos bivalves da América Latina. Dada a crescente importância conquistada pelo setor, este trabalho tem o objetivo de analisar as ações em Santa Catarina que visam alcançar os padrões internacionais de controle, qualidade e segurança alimentar. Entre estas ações destaca-se o Plano Nacional de Controle Higiênico-Sanitário de Moluscos Bivalves, o PNCMB, criado em 2012. A análise foi feita por meio dos dados (de 15 meses) relativos aos parâmetros ambientais das águas de cultivo do estado, fornecidos pela CIDASC, órgão responsável pelo monitoramento. Com isso, pôde-se analisar o status da atividade frente aos embargos comerciais ainda existentes para o seu desenvolvimento. Os achados da pesquisa apontam as localidades mais aptas para o desenvolvimento da atividade em Santa Catarina, suas potencialidades e necessidades em relação às exigências necessárias para efetivar-se o comércio internacional de produtos derivados do cultivo de moluscos bivalves.
Detalhes do livro: |
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ISBN-13: |
978-613-9-60796-9 |
ISBN-10: |
6139607965 |
EAN: |
9786139607969 |
Idioma do livro: |
Português |
Por (autor): |
Bruno Jacomel |
Números de páginas: |
100 |
Publicado em: |
11.05.2018 |
Categoria: |
Agricultura, horticultura, silvicultura, pesca, nutrição |