Novas Edições Acadêmicas ( 24.10.2014 )
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Os resíduos agroindustriais de origem vegetal são utilizados como matéria-prima para a obtenção de diversos produtos como etanol holocelulósico, enzimas, alimentos e gomas, com destaque das enzimas de degradação da biomassa vegetal. Nesse sentido, destacam-se as celulases e hemicelulases, que apresentam potencial para hidrolisar os polissacarídeos constituintes da parede celular vegetal, sendo esses os carboidratos mais abundantes e renováveis encontrados na natureza. Dessa forma, apresentamos a prospecção de micro-organismos oriundos de amostras ambientais e industriais, além das suas respectivas produções de enzimas celulolíticas e hemicelulolíticas.
Detalhes do livro: |
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ISBN-13: |
978-3-639-74041-7 |
ISBN-10: |
3639740416 |
EAN: |
9783639740417 |
Idioma do livro: |
Português |
Por (autor): |
Fabiano A. Goncalves |
Números de páginas: |
64 |
Publicado em: |
24.10.2014 |
Categoria: |
Microbiologia |