Equipamentos de processamento para a indústria da carne

A revisão é feita e são considerados projetos de moedores de carne de fabricação nacional e estrangeira. O resultado é o básico de desenho e cálculo dos moinhos de carne. O livro didático é destinado para uso em instituições educacionais por estudantes de instituições de ensino especial de nível superior e secundário que estudam nas seguintes áreas de formação do WPO: "Máquinas e equipamentos tecnológicos", "Automatização de processos tecnológicos e produção", "Produtos alimentares de origem animal", "Produtos alimentares a partir de matérias-primas vegetais": "Automação de processos e produções tecnológicas", "Tecnologia de carne e produtos cárneos", "Operação técnica de equipamentos no comércio e restauração pública". O livro pode ser útil para estudantes pós-graduados, trabalhadores científicos, especialistas em ramos alimentares de complexos agrários e industriais. Inteligência Artificial foi usada para traduzir este livro.