Influência da Aflatoxina na capacidade fagocitária de neutrófilos e monócitos

A aflatoxina é uma micotoxina que pode estar presente em vários alimentos, constituindo fonte de intoxicação para humanos e animais. Os pacientes intoxicados apresentam um grau de morbidade e mortalidade preocupante. No entanto, pouco se sabe sobre seus efeitos no organismo humano e como são desencadeados os processos imunopatológicos. Sendo a fagocitose um mecanismo importantíssimo faz-se necessário o entendimento da possibilidade de causar uma imunodepressão no indivíduo. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da aflatoxina na capacidade fagocitária de neutrófilos e monócitos humanos por meio da contagem de monócitos e neutrófilos envolvidos na fagocitose, da média de leveduras Saccharomyces cerevisiae fagocitadas e/ou aderidas e do índice fagocitário e produção de superóxido. Os resultados demonstraram uma modulação negativa da fagocitose, tanto por diminuição das leveduras ingeridas/aderidas como pela menor quantidade de células envolvidas.