Novas Edições Acadêmicas ( 06.06.2018 )
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A presença de compostos fenólicos nas dietas ricas em frutas e vegetais tem atraído a atenção de diversos pesquisadores devido aos seus efeitos antioxidantes, os quais atuam na prevenção e combate de diversos tipos de enfermidades. O Brasil é um país com rica diversidade de flora e fauna, o qual apresenta um grande potencial para a descoberta de substâncias que já são utilizadas há muito tempo na medicina popular, mas ainda não possuem comprovação científica. Portanto, o presente trabalho teve como objetivo verificar o potencial antioxidante de extratos de frutas nativas do Brasil através da determinação dos compostos bioativos e capacidade antioxidante in vitro, a fim de selecionar uma fruta que apresentasse efeitos biológicos promissores sobre a proliferação, viabilidade celular e mecanismos de resolução do estado de ativação de células estreladas hepáticas ativadas.
Detalhes do livro: |
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ISBN-13: |
978-613-9-61523-0 |
ISBN-10: |
6139615232 |
EAN: |
9786139615230 |
Idioma do livro: |
Português |
Por (autor): |
Cristiane Casagrande Denardin |
Números de páginas: |
148 |
Publicado em: |
06.06.2018 |
Categoria: |
Bioquímica, biofísica |